Pensabas que hornear un pavo era una tarea difícil? Este video te enseña lo fácil que puede ser concinar un asombroso, sabroso y jugoso pavo con muy pocos ingredients.
Ingredientes
3-5 Ramas de Apio
2 Zanahorias
1 Cebolla Blanca Mediana
1 Taza de Sal
5 Ramas de Romero
25 oz. Mojito (Goya)
2 Naranjas Agrias
1 Pavo de 14lbs
EQUIPO
1 Recipiente de 5 Galones
1 Olla para Hornear Grande
1 Colador Mediano
2 Holas largas de Papel Aluminio
Instrucciones
PREPARANDO EL PAVO Y DEJARLO MARINAR DURANTE LA NOCHE
1. Remover La Bolsa Plastica de Pavo
2. Poner el Pavo Congelado dentro de un Recipiente de 5 Galones
3. Agregar Agua hasta Sumergir el Pavo
4. Agregar una Taza de Sal
5. Picar 3-5 Ramas de Apio y Agregarlas al Recipiente
6. Picar 2 Zanahorias Medianas y Agregarlas al Recipiente
7. Picar una Cebolla Mediana y Agregarla al Recipiente
8. Cubrir o Tapar el Recipiente. Esto permitira que el Pavo absorba Los Sabores durante la Noche
9. 8-10 Hrs mas Tarde, Destapar el Recipiente, Extraer los Vegetales. Usaremos estos Vegetales para Rellenar el Pavo
10. Extraer el Pavo y Lavarlo removiendo la Sal
SAZONANDO EL PAVO
*******Calentar el Horno a 350 Grados*******
1. Poner el Pavo en la Olla de Hornear
2. Agregar Media Botella de Mojito Goya. Untar el Mojito Uniformemente
3. Pelar y Cortar una Naranja Agria en Cuatro Pedazos (Como se Muestra en el Video). Poner la Naranja Agria Adentro del Pavo
4. Agrega Los Vegetales Sazonados dentro del PavoPlace the Marinated Vegetables Inside the Turkey (Como se Muestra en el Video)
5. Amarrar las Piernas del Pavo. (Puedes Usar la Piel del Pavo o Lazo para Cocinar)
6. Agregar el Resto del Mojito Goya
7. Agregar 3-5 Ramas de Romero al Pavo(Adentro y Afuera)
8. Pelar y Cortar una Naranja Agria por la Mitad. Exprimirla para Sazonar la parte de Afuera del Pavo
9. Agregar una Rama de Romero
10. Posicionar el Pavo con las Piernas y Pechugas hacia Abajo (Como se Muestra en el Video)
11. Cubrir el Pavo con Papel Aluminio. Al Cubrir el Pavo, Asegurarse de Crear un Arco para Evitar que la Piel de Pavo se Pegue al Papel Aluminio
Proceso de Horneado (4 HRS)
1. Calentar el Horno a 350 Grados, Poner el Pavo a Hornear por 2 Hrs (Medir el Tiempo) 2. Subir la Temperatura del Horno a 400 Grados, y dejar que el Pavo se cocine por 1 Hr (Medir el Tiempo)
3. Remover el Papel Alumino y Cocinar el Pavo por la Hora Restante. El Pavo adquirira un Color Dorado
4. Este Pavo Jugoso y Suave esta ya Cocinado a Perfeccion. Extraelo del Horno PREPARANDO LA SALSA
******* Remover la Naranja Agria y Tirala a la Basura *******
1. Extrae los Vegetales Usados como Relleno y Ponlos en una Licuadora
2. Agregar el Jugo del Pavo y Mezclarlo con los Vegetales en la Licuadora
3. Licuar los Vegetales y Jugo Juntos
4. Poner la Salsa en una Olla a Fuego Lento para Mantenerla Caliente
TU PAVO ESTA LISTO… DISFRUTALO!
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