Lanigui Catracho nace en el corazón de un hondureño que ama su país, su cultura, su gastronomía y aprecia mucho la cultura Garifuna, ya que tuvo la oportunidad de crecer con ellos en su natal Puerto Cortes. El propósito de Lanigui Catracho es mostrarle al mundo lo bello y rico de nuestra gastronomía, con video recetas de una manera interactiva y fáciles de seguir, ya que se realiza una demostración en vivo de como elaborar esos suculentos platillos.

Lanigui Catracho comenzó en el extranjero ya que personas de otros paises preguntaban a su fundador, acerca de la gastronomía hondureña. Fue entonces, cuando se decide hacer un blog con fotografías para mostrarle a ellos recetas aprendidas con mi madre. En ese momento nuestro autor se da cuenta que solo escribirlas no seria suficiente y se tomo a la tarea de aprender a grabar videos para que estas recetas impactaran el mundo y dejaran un legado catracho.

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El primer video que se grabo fue "Como pelar una piña". Al momento hay mas de 30 videos de recetas publicados en la plataforma de Youtube resaltando como los mas vistos: "Como hacer una sopa de res", "Como hacer tortillas de harina paso a paso", "Como hacer pollo frito con tajadas" mas conocido como el "Pollo chuco" entre otros. 

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Hasta el momento estamos usando las plataformas de YouTube, Facebook, Instagram y Twitter para nuestras publicaciones. Consideramos que este proyecto esta en pañales al momento, pero dejará un legado bien marcado para las generaciones actuales y venideras. 

 

Gracias por tu apoyo, y disfruta cocinar con cada una de las recetas publicadas en nuestra página. Bienvenido a este espacio dedicado a la gastronomía hondureña.