En este video te enseñamos como hacer un delicioso, jugoso y sabroso pollo al horno.
Ingredientes
- 1 Pollo Entero
- 4 Limones
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Chile Dulce (Pimiento)
- 4 Dientes de Ajo
- 1/4 Mazo de Culantrillo (Cilantro)
- 1 TBS de Sal
- 1 TBS Pimienta
- 2 Consome de Pollo
Direcciones:
Limpiar el Pollo
1. Remover toda piel con exceso de grasa
2. Pelar o raspar toda piel dura del pollo
3. Poner el pollo en un recipiente lleno de agua. El agua tiene que cubrir el pollo
4. Agregar de 2-3 Limones
5. Lavar el pollo cuidadosamente y mantenerlo en el agua con limon de 15-20 minutos ******* Puedes proceder a preparer el SAzon mientras el pollo reposa en agua*******
6. Despues de los 15-20 minutos, lavar el pollo con agua
7. Pon el pollo a escurrir el agua
PREPARANDO EL SAZON (Pon todos los ingredientes en la licuadora o procesador de comida)
1. Agregar 1/2 cebolla
2. Agregar 1/4 Chile dulce (pimiento)
3. Agregar 4 dientes de ajo
4. Agregar1/4 mazo de culantrillo (cilantro)
5. Agregar 2 TBS Consome de pollo
6. Agregar 1 TBS pimienta
7. Agregar 1 TBS Sal
8. Agregar 1 sobre de Sazon (Goya)
9. Agregar 1-2 TBS aceite de Oliva
10. Agregar 1/4 taza de agua
11. Licuar los ingredientes para preparar el sazon
SAZONANDO EL POLLO
1. Sazona el pollo entero. Agrega sazon en todas las cavidades del pollo (dentro y afuera) 2. *******Agregar las casquerias del pollo y sazonarlas. Puedes ponerlas dentro del
pollo*******
3. Pelar 2 papas y luego cortarlas en 4 pedazos cada una
HORNEANDO EL POLLO
1. Poner el pollo en una bandeja de alumino (El tamaño de la bandeja, varia dependiento el tamaño del pollo)
2. Agregar las papas a los lados de la bandeja de alumino (Como se muestra en el video) 3. Cubrir la bandeja con papel aluminio
4. Hornear el pollo a 350 grados por 2Hrs.
Nota: Si notas que tu pollo no esta cocinado completamente, o no a llegado a alcanzar los 183 grados internamente; procede a cocinarlo por unos 30 minutos mas
5. Ya horneado, Pon tu horno en Broil para darle un color de cocido unico al pollo
Disfruta de tu delicioso pollo horneado al estilo Hondureño!!!!!!
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